O hábito que muitas pessoas têm é de jogar o óleo de cozinha no lixo ou despejá-lo diretamente no ralo da pia, e isso pode contribuir para o aquecimento global.  Isso acontece devido à decomposição desse óleo que emite metano, um dos principais gases causadores do efeito estufa.

 

O óleo de cozinha pode também chegar ao oceano através das redes de esgoto. Em contato com a água, ocorre reações químicas que resultam em emissão de metano, através de uma ação anaeróbia de bactérias.

 

Um litro desse óleo é suficiente para contaminar um milhão de litros de água, o que é suficiente para uma pessoa utilizar durante cerca de 14 anos. Além disso, o óleo impossibilita trocas de oxigênio, matando muitos seres vivos, como plantas, peixes e microorganismos presente nessa água contaminada.